Pizze classiche

Tonno
Pomodoro pelati san Marzano,  fiordilatte , trancetti di Tonno all'olio di oliva


€ 8,00

Margherita
Pomodoro Pelati san Marzano e mozzarella fiordilatte vaccino  


€ 7,00

Romana
Pomodoro Pelati san Marzano,  fiordilatte, acciughe, origano


€ 7,50

Diavola
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante 


€ 8,00

Prosciutto
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte , prosciutto cotto


€ 8,00

Prosciutto e funghi
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte , prosciutto cotto, funghi champignon


€ 8,50

Capricciosa
Pomodoro Pelati san marzano,  fiordilatte,  prosciutto cotto , funghi champignon,  foglie di carciofini in olio


€ 9,00

Wiennese
Pomodoro Pelati san Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel


€ 7,50

4 formaggi
Pomodoro  san Marzano , fiordilatte,  emmenthal, grana padano, gorgonzola dolce Dop


€ 10,00

Tonno e cipolla
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte,  trancetti di tonno, cipolla tropea


€ 9,00

Melanzane
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , melanzane grigliate


€ 7,50

Caprese
Pomodoro Pelati san Marzano , mozzarella di bufala , pomodoro in fetta


€ 9,50

Spinaci e ricotta
Pomodoro pelati  San Marzano,  fiordilatte, spinaci, ricotta vaccina fresca


€ 8,50

Verdure miste
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella  fiordilatte , verdure assortite


€ 9,00

Porcini e grana
Pomodoro pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte , funghi  porcini trifolati, grana padano


€ 9,00

Valtellina
Pomodoro pelati san Marzano,  fiordilatte, bresaola punta d'anca di manzo , rucola, grana a scaglie


€ 12,50

Bufala e basilico
Pomodoro Pelati San marzano , mozzarella di bufala, basilico fresco in foglia


€ 8,50

Carbonara
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, pancetta stufata, uovo in cottura


€ 9,00

Gorgonzola e speck
Pomodoro Pelati san Marzano,fiordilatte , gorgonzola dolce , speck Trentino


€ 11,00

Inglesina
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte ,  "fuori cottura" Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi stagionatura in cantina


€ 12,00

Riviera
Pomodoro Pelati San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto , wurstel, olive nere


€ 9,00

Rustica
Pomodoro Pelati san Marzano,  fiordilatte, wurstel, salsiccia, salamino piccante


€ 9,50

Salsiccia e olive
Pomodoro Pelati san Marzano, mozzarella fiordilatte , salsiccia, olive nere


€ 7,50

Tirolese
Pomodoro Pelati san Marzano, fior di latte, speck trentino


€ 10,00

Deliziosa
Pomodoro Pelati San Marzano,fir di latte radicchio,  formaggio brie, speck Trentino stagionato


€ 11,00

Saporita
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte,  funghi  porcini. "fuori cottura" bresaola di manzo


€ 12,50

Soave
Pomodoro san Marzano , fior di latte , salsiccia, misto funghi, philadelphia


€ 8,50

Atomica
Pelati San marzano  fiordilatte, prosciutto, peperoni  al forno, salamino piccante


€ 9,50

Bavaria
Pomodoro san Marzano, fior di latte , emmenthal, sopressa veneta


€ 10,00

Bufo
Pomodoro Pelati san marzano ,  fiordilatte , prosciutto cotto , olive nere , stracchino dolce e cremoso


€ 9,00

Contadina
 Pelati San Marzano,  fiordilatte , funghi champignon, peperoni grigliati, salsiccia, cipolla di tropea


€ 10,00

Fantasy
 Pelati San Marzano, fiordilatte , zucchine grigliate , gorgonzola dolce cremoso, speck trentino


€ 12,00

Gustosa
Pomodoro pelati San Marzano,  fiordilatte, funghi  porcini  trifolati, salsiccia,  . speck Trentino


€ 12,00

Megatron
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, melanzane, salamino, grana


€ 10,00

Luca
Bianca, mozzarella fiordilatte , patate lessate, salsiccia tastasale, grana padano


€ 11,00

Patatosa Bianca
Bianca, mozzarella fiordilatte , patate bollite, grana Padano, rosmarino


€ 9,00

Montanara
Pomodoro Pelati San Marzano,mozzarella di bufala Campana Dop, radicchio,  funghi porcini,  f.c. speck trentino 


€ 12,00

Super Asiago
Pomodoro Pelati san Marzano,  fiordilatte , "fuori cottura"  asiago dolce, speck trentino


€ 12,00

Tedesca
Pomodoro Pelati San Marzano,  fiordilatte, wurstel, pancetta stufata , salsiccia tastasale


€ 10,00

Melanzane + peperoni
Pomodoro Pelati San Marzano Dop +mozarella fiordilatte +melanzane+peperoni grigliati


€ 8,00

Marinara
Pizza con pomdoro pelati San marzano, origano, acciughe in olio


€ 5,00

Salsiccia e peperoni grigliati
pomodoro pelati San Marzano Dop , mozzarella fiordilatte , peproni grigliati , salsiccia tastasale artigianale


€ 8,50

PATATO-GUANCIA "bianca"
Patate lesse, grana padano,fiordilatte mozzarella, guanciale stagionato  Antica Foma di Modena


€ 12,00

Affumicata di cavallo
Pomodoro pelati San Marzano dop, mozzarella fiordilate, tagliata affumicata di cavallo artigianale (macelleria Zanella) ,scaglie di grana Padano


€ 14,00

COMINO
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella fiordilatte, formaggio brie cremoso, porchetta di ariccia


€ 12,00

PATAFRIT
Pomodoro Pelati San Marzano, mozzarella firodilatte, patatine fritte


€ 12,00

BOLOGNESE
Pelati san Marzano, fiordilatte, "fuori cottura" Mortadella  ai pistacchi, ciuffi di mozz.bufala


€ 13,00

NAPOLETANA
Pelati san Marzano, fiordilatte , acciughe, capperi ,origano


€ 8,00

Lievito madre ad alta idratazione 90% e cotta su pietra refrattaria

Romana di nascita.
È caratterizzata dalla consistenza “scrocchiarella” e dall’ aspetto sottile e croccante, specie nel bordo, per la presenza di olio extravergine o di semi dentro l’impasto, che ha un’idratazione minore rispetto alla pizza tradizionale.

Pizza fragrante, fresca e gustosa