Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e Grana Padano 24 mesi Riserva
Bresaola della Valtellina IGP: buona, leggera, originale!
salume magro e ricco di ferro, speziato e leggermente affumicato in modo naturale con fumo di ginepro, in fine stagionato con cura.
Per questo ha un sapore puro e genuino!
Caratteristiche organolettiche
La Bresaola senza glutine e senza lattosio
La coscia di manzo viene speziata con sale e una miscela di erbe particolare, lasciata asciugare per ridurne l’umidità e affumicata leggermente con legno di faggio e rami di ginepro.