Fatti ispirare dalla stagionalità
degli ingredienti...

il nostro menù nasce da Te ... da quale ingredienti e guarnizioni Ti ispirano

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Ti aspettiamo tutti i giorni dal LUNEDI' alla DOMENICA, dalle 10.00 alle 18.00

Fino alle 20.30 potete come usufruire del nostro servizio di asporto

La scelta degli ingredienti a Km 0

Impasto con lievitazione fine a 48 ore

Prodotti italiani e da piccole aziende locali

La pizza in pala

La scelta delle farine ricade su quelle che aumentano il gusto e la friabilità della pizza. La parte più delicata di tutto il processo della pizza, un calore perfettamente calibrato tra cielo e platea.
La pizza in pala necessita di una cottura lenta che favorisca l’evaporazione della maggior parte dell’acqua presente nell’impasto mantenendo una struttura molto alveolata e friabile.

le nostre pizze,
il risultato della ricerca continua
di ingredienti d'eccellenza

Il tuo Parere conta moltissimo ...

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