il Prosciutto Cotto ... non uno qualsiasi

  • Prosciutto

    €6,50
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
  • Proscutto e funghi

    €7,00
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi Champignon
  • Capricciosa

    €7,50
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi Cnmpignon, carciofini
  • Riviera

    €8,00
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, olive nere
  • Atomica

    €8,00
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, peperoni, salamino piccante
  • Bufo

    €7,50
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive e stracchino
  • Megatron

    €9,00
    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi Champignon, melanzane, salamino piccante e grana padano 24 mesi Riserva

Prosciuto cotto

preparato con una cottura lenta a vapore e non presenta nè glutine nè derivati del latte

Caratteristiche organolettiche

Prosciutto cotto alta qualità

La nostra selezione ricade su un prodotto senza proteine di soia o polifosfati e con un'umidità decisamente inferiore a 76,5%, ottenuto da cosce nazionali PP, con salagione manuale in arteria femorale, frollatura e maturazione prolungata.
Esclusivamente un prosciutto senza allergeni, glutammato, derivati del latte, glutine, polifosfati e acqua aggiunta.

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