i Carciofini tradizionale ricetta italiana

  • Capriciosa

    €7,50
    Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto e carciofi

ricchi di proprietà benefiche

La prima cosa che viene in mente, quando si gustano i carciofini sotto'olio, è la straordinaria tenerezza e per l'elevata digeribilità i carciofini di Jesi sono richiestissimi

Caratteristiche organolettiche

Una tradizione italiana

Da un punto di vista nutrizionale va detto che forniscono pochissime calorie, hanno effetto antiossidante e antireumatico e contengono una sostanza, la cinarina, che opera un'azione efficace nelle lesioni epatiche e renali, favorisce la secrezione biliare, la diuresi e abbassa il colesterolo nel sangue.

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