Pomodoro, mozzrella di bufala, radicchio di Treviso, funghi Porcini e speck trentino
formaggio fresco a pasta filata
Rientra a pieno titolo nella dieta mediterranea, dato il basso contenuto di colesterolo e l’alto indice di saziabilità
Caratteristiche organolettiche
mozzarella di bufala campana D.O.P.
La caratteristica principale della mozzarella di bufala è il suo latte. Si tratta di un latte particolarmente pregiato e ricco di proprietà nutritive, che rendono i formaggi di bufala alimenti nobili.