La Bufala campana... nata per la pizza

  • Bufala e basilico

    €7,00
    Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco

  • Montanara

    €9,00
    Pomodoro, mozzrella di bufala, radicchio di Treviso, funghi Porcini e speck trentino

formaggio fresco a pasta filata

Rientra a pieno titolo nella dieta mediterranea, dato il basso contenuto di colesterolo e l’alto indice di saziabilità

Caratteristiche organolettiche

mozzarella di bufala campana D.O.P.

La caratteristica principale della mozzarella di bufala è il suo latte. Si tratta di un latte particolarmente pregiato e ricco di proprietà nutritive, che rendono i formaggi di bufala alimenti nobili.

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